Мы получили серебряную награду за инновации
В Мосте на Сочи, в среду, 15 июня состоялась традиционная встреча предпринимателей Приморской области.
Встреча прошла под девизом "Инвестиции в энергетическом секторе для нового импульса экономике".
В этой связи, Словенской Торгово-промышленной палатой были присуждены награды инноваторам,
работающим в компаниях вышеупомянутой области.
Серебряную награду Словенской торгово-промышленной палаты получил ультразвуковой надрезчик теста,
с применением 2D машинного наблюдения типа Ultracut 2DH, который был создан совместно с экспертами
Гостол-Гопан: г-н Эдо Бизяком, г-н Блаж Штранцаром и г-н Матей Мочником.
Это первый такого типа надрезчик для тестовых заготовок в мире.
Соответствующее программное обеспечение позволяет пользователю создавать самые оригинальные надрезы
на батонах и буханках. Надрезчик был произведен и поставлен как составная часть линии покупателю
Гостол-Гопан (пекарня Окерн, Осло) в Норвегии.
Конечно, это большой стимул для дальнейшей еще более успешной работы.
Искренние поздравления.
На фотографии: г-н Блаж Штранцар, г-н Эдо Бизяк, г-н Матей Мочник (щелкните на фотографию для увеличения)
Новое достижение предприятия гостол -гопан- циклотермическая туннельная печь
Крупнейший словенский производитель хлебопекарного оборудования может гордиться новыми
разработками. В понедельник двадцать третьего мая они отправили новейшую циклотермическую
туннельную печь. Это первое новое поколение туннельных печей, которое является результатом
нашей собственной разработки и опыта. Печь, произведенная в Новой Горице, предназначена для
требовательного норвежского рынка. Будет поставляться в одной части на специальном транспорте.
щелкните на фотографию для увеличения
Прототип циклотермической туннельной печи это работа Научно-исследовательского центра
Гостол-Гопан. В нем работают совместно специалисты в области машиностроения, области электричества,
области информатики и пищевых технологий. Общее развитие и подготовка документов длилась
два года. Можно сказать, что прототип был разработан для конкретного клиента Местербакерен
АС , Станге , Норвегия. Печь предназначена для выпечки кассетного пшеничного хлеба с мощностью
30 тонн в день.
Новая циклотермическая туннельная печь Гостол-Гопан предназначена для выпечки всех видов хлеба.
Основные цели и направления в области развития новой циклотермической туннельной печи были эффективность
и энергосбережения, тщательно спланированная структура, которая позволяет сократить время сборки.
Печь также отличается более низким потреблением тепловой и электрической энергии, высоким качеством
материалов и точным изготовлением, что позволяет быстрее время сборки. Печь по габаритам ниже,
что является преимуществом в использовании пространства, а также изготовлена по просьбе клиента
и полностью автоматизированная.
С новым поколением туннельных печей Гостол-Гопан стоит наряду с лучшими производителями в
отрасли, и направлен на увеличение объемов продаж на самых требовательных рынках.
Тридцать метров длинный состав, который 4,20 метра в ширину и четыре метра в высоту , Гостол
Гопан выпустил 23 мая в вечернее время. Будет путешествовать по дороге в Данию, где он встанет
на пароме, и на пекарню в Норвегию прибудет, как прогнозируется 30-го мая. Транспорт печи будет
совершаться только в ночное время , в сопровождении транспортных средств и полиции. Компания
Гостол -Гопан уже имеет опыт работы с такими видами транспорта, но не такой длины.
Хлебобулочная пекарня SFS Флорести, Румыния: Автоматизированная линия по производству кассетного хлеба
Линия по производству пшеничного и смешанного пшеничного кассетного хлеба (тост) массой 500 г.
Линия включает в себя все необходимое оборудование для производства предназначенного продукта,
от хранения сырья до хранения продуктов. Оборудование предназначено для обработки теста с влажностью от
40 до 50% в зависимости от качества муки (поглощающая способность воды).
Выпеченные изделия нарезаются на ломтики и упаковываются в соответствующую упаковку.
После упаковки производится пастеризация, которая обеспечивает постоянное использование продуктов
(30 дней) без добавления консервантов. После пастеризации продукты автоматически упаковываются
в картонные коробки и укладываются на хранение. Линия в высокой степени автоматизированная .
Требуются четыре рабочих места, которые в основном состоятся только в управлении работой
оборудования.
Хлебобулочная пекарня Бейкерс Oкерн, Норвегия: автоматизированная линия по производству батонов
Линия по производству пшеничного и смешанного пшеничного хлеба с мощностью 3200 шт / ч или производительность каждого яруса 1600 шт / ч. Линия включает в себя двухъярусный туннельный расстойный шкаф (3x21m) и туннельную двухъярусную электрическую печь (3x16m). Продукты на верхнем ярусе нарезают две роботские руки с ультразвуковым ножом. Узел нарезки роботом состоит из двух роботских рук , оснащенных ультразвуковым ножом, которые позволяют многие формы резки, а также необычные. Тесто на ультразвуковом ноже, даже после часа непрерывного производства не оставляет следов. Роботские руки оснащены видением робота , который направляет глубину резания в зависимости от размера и формы продукта.
Линия высокой степенью автоматизации, ее особенность заключается в том, что покупатель может
производить расстойку и выпечку разнообразных продуктов на обоих ярусах расстойного шкафа и
печи в то же время. Это исключает " bulk time " ожидания дистрибьюторов на продукт как это в
классических линиях , так как в этом случае, мы производим и выпекаем больше продуктов одновременно.
Двухъярусный туннельный расстойный шкаф 3x21 m
Устройство для нарезки теста
Электрическая печь 3x16 m
)
)
)
)
)
)
)
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}